selerowa

Selerowa :D

O sałatkowej klasyce, czyli sałatce jarzynowej, którą chyba wszyscy dobrze znają, już pisałam 🙂 Moja mam nie robiła jej zbyt często. W moim rodzinnym domu na stole, zwykle imieninowym, gościła częściej sałatka pieczarkowa lub sałatka z kurczakiem. Kiedyś na pewno je przygotuję i wrzucę przepisy 😉 Kiedy jednak poznałam mojego męża, poznałam też nową sałatkę – selerową. Sałatka ta zawsze gości na stole u dziadków mojego męża, kiedy ich odwiedzamy, czy to w święta, czy w imieniny, czy tez bez okazji. Przygotowuje też ją często moja teściowa, od której dostałam poniższy przepis.

Ja przygotowuję tę sałatkę też dosyć często, bo bardzo ją oboje lubimy. Ostatnio zrobiłam ją na Sylwestra 😉

Sałatka selerowa

Składniki:

  • seler sałatkowy – 1 słoik
  • kukurydza konserwowa – 1 puszka
  • fasolka czerwona – 1 puszka
  • ananas – 1 puszka
  • wędlina (polędwica, schab pieczony) – ok. 400 g
  • ser żółty – ok. 300 g
  • majonez – 3 łyżki
  • musztarda – 2 łyżeczki
  • sól
  • pieprz

selerowa-1

Przygotowanie:

Kukurydzę i czerwoną fasolę przesypać do dużej miski. Selera sałatkowego odcisnąć i pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do miski.

selerowa-2

Ananasa odsączyć i pokroić w niedużą kostkę. Przełożyć do miski. Ser żółty i wędlinę pokroić w niedużą kostkę i przełożyć do miski.

selerowa-3

Wszystkie składniki razem wymieszać. Dodać sól, pieprz, musztardę i majonez do smaku i wszystko razem dokładnie wymieszać.

Przepis dostałam od mojej teściowej.