Gulasz paprykowy

Kolorowo paprykowo :)

 

Gulasz paprykowy

Składniki:

  • pierś z kurczaka/indyka – 600 g
  • papryka czerwona – 2 szt.
  • papryka żółta – 1 szt.
  • papryka zielona – 1 szt.
  • cebula – 1 szt.
  • kostka rosołowa – 1 szt.
  • woda – 250 ml
  • przecier pomidorowy – 90 g
  • papryka ostra
  • sól
  • pieprz
  • ryż

Gulasz paprykowy 1

Przygotowanie:

Cebulą obrać i pokroić w niedużą kostkę. Papryki umyć i usunąć z nich gniazda nasienne. Pokroić w niedużą kostkę.

Gulasz paprykowy 2

Pierś z kurczaka/indyka umyć i pokroić w niedużą kostkę.

Gulasz paprykowy 3

W gorącej wodzie rozpuścić kostkę rosołową. Dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać.

Gulasz paprykowy 4

Na patelni rozgrzać 2-3 łyżki oleju. Przełożyć na nią pokrojone mięso i doprawić ostrą papryką, solą i pieprzem. Do usmażonego mięsa dodać pokrojoną cebulę i papryki. Krótko podsmażyć.

Gulasz paprykowy 5

Do mięsa z warzywami dodać bulion z przecierem pomidorowym i wymieszać. Całość dusić pod przykryciem na małej mocy palnika przez ok. 20-30 minut aż warzywa będą miękkie.

Gulasz paprykowy 6

Podawać z ugotowany ryżem.

Przepis własny.